Descripción del Producto
La ausencia de oxígeno creada por la bomba de vacío abre los tejidos de las proteínas, permitiendo que el marinado penetre más profundamente y en menos tiempo. Beneficios: Mejora el sabor, la textura y la retención de humedad de los alimentos, y puede aumentar el peso del producto hasta en un 25%.
Caracteristicas
| Dimensiones | Largo(L) 910mm | Ancho(W) 680mm | Alto(H) 1030mm |
|---|---|
| Voltaje | 220V |
| Fuerza | 0.09 Kw |
| Peso | 29 Kg |
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